小米黑面馒头
2024-06-24 02:58:52 74
去年的中秋和春节,老公单位都是发的米面粮油,我不喜欢喝粥,老公又在外地半年,拿给婆婆一些,还有两份小米,煮粥用不完就做馒头吧。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 小米黑面馒头
- 1.小米洗净。
- 2.放锅里煮开。
- 3.倒豆浆杯中。
- 4.选果蔬。
- 5.打成米糊。
- 6.倒容器内。
- 7.放至温热,放酵母搅拌均匀。
- 8.放黑面。
- 9.揉成面团。
- 10.放温暖处发酵至两倍大。
- 11.取出来揉光排气。
- 12.做成馒头。
- 13.放烤箱低温二次发酵。
- 14.发好的馒头。
- 15.入蒸锅,大火烧开,改中火蒸25分钟,焖5分钟。
- 16.成品。