最美的情书--草莓裸蛋糕
2024-08-09 18:02:22 233
爱你，就是希望以后的人生，可以跟你一起吃很多很多顿的家常便饭。
我想对你说我爱你，可我依旧没有说出，我想把甜点做的很美，这些为你亲手制作的食物，就是最美的情书。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 最美的情书--草莓裸蛋糕
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1.蛋黄加入白砂糖搅拌均匀，再加入牛奶和玉米油搅拌均匀![]()
2.然后过筛低粉和可可粉![]()
3.搅拌至粉末消失即可![]()
4.蛋白分三次加入白砂糖，再加入几滴柠檬汁，打发至八分发左右![]()
5.混合蛋黄糊和蛋白糊，混合之前预热烤箱，将蛋糕糊倒入模具，轻震两下放入烤箱，150度，中下层，50分钟![]()
6.出炉后在台面上自由落体摔一下，立即倒扣，放凉之后脱模，然后平面分成三片![]()
7.淡奶油从冷藏室拿出来直接用，加入糖粉打发至有明显的纹路不会很快消失，八分发左右![]()
8.草莓洗净，控干水分，一层蛋糕，一层奶油，一层草莓，一层奶油这样做![]()
9.可以随意抹奶油，裸蛋糕追求的就是随意，不需要任何裱花技巧![]()
10.最后表面装饰草莓，筛层糖粉即可![]()
11.拿去送给你最爱的人吧！
