西红柿鸡蛋木耳炒米线
2024-05-07 21:03:49 340
古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 西红柿鸡蛋木耳炒米线
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1.米线先用温水浸泡一会![]()
2.米线浸泡时间不要太久会影响口感，营养也会流失![]()
3.锅中倒入适量水烧开，开始煮米线，大约煮4、5分钟即可以把米线捞出，不要煮时间太长会影响口感哦![]()
4.米线捞出后立即放入冷水中冲凉，然后控干水分备用![]()
5.沥干水份的米线装入碗中备用![]()
6.西红柿洗净备用![]()
7.西红柿洗净备用![]()
8.鸡蛋打散拌匀![]()
9.木耳泡发好用开水烫一下![]()
10.葱、蒜、木耳切成碎丁状备用![]()
11.锅中加入适量底油烧热放入葱、蒜爆香![]()
12.放入西红柿快速翻炒![]()
13.西红柿炒倒后放入鸡蛋液![]()
14.再放入木耳翻炒![]()
15.西红柿鸡蛋木耳炒至均匀的散开![]()
16.加入米线![]()
17.放入盐翻炒均匀入味![]()
18.最后放入味精提味撒入葱花即可![]()
19.炒好的西红柿鸡蛋木耳米线装入盘中![]()
20.非常美味的早餐噢![]()
21.搭配蚕豆花生米拼香蕉![]()
22.还有酥脆的蛋卷哦![]()
23.这是早餐首选滴美味佳肴![]()
24.好吃停不下来呢![]()
25.亲也行动起来吧![]()
26.这款美味是人人都都无法拒绝哦
