玫瑰花饼
2024-04-20 05:23:05 622
玫瑰花饼是云南特产，也是古代宫廷小吃，酥酥的外皮加上甜糯的内馅，还有淡淡的花香，个中滋味只有尝了才知道！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 玫瑰花饼
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1.将玫瑰花酱和熟糯米粉混合均匀。![]()
2.将水油皮材料放进面包机，揉至出膜，静置半小时。![]()
3.将油酥材料混合，揉成团，放冰箱冷藏半小时。![]()
4.将玫瑰花馅平均分成16份，滚圆，放冰箱冷冻。![]()
5.将水油皮和油酥各分成16份，滚圆。![]()
6.将油酥包入水油皮中。![]()
7.滚圆，盖保鲜膜静置15分钟。![]()
8.逐个擀开。![]()
9.纵向卷起，盖保鲜膜静置15分钟。![]()
10.再擀开。![]()
11.卷起，盖保鲜膜静置15分钟。![]()
12.将饼皮两端往中间折。![]()
13.擀开。![]()
14.包入馅，滚圆，稍按扁。![]()
15.滚圆，稍按扁。![]()
16.摆入烤盘，用色素在表面印上图案。![]()
17.放入烤箱中层上火140度下火130度20分钟，中途翻面。![]()
18.饼开始鼓起时即可出炉。![]()
19.成品图。![]()
20.成品图。![]()
21.成品图。
