糖醋排骨
2024-08-09 11:59:21 268
Details of ingredients
Technique
Steps to make 糖醋排骨
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1.将排骨冲洗干净。![]()
2.将排骨倒入开水锅中，加入姜片，料酒煮几分钟。![]()
3.捞出清洗干净，控干水分。![]()
4.锅内倒入油，加入冰糖炒化至汤汁变色发黄，倒入排骨翻炒。![]()
5.配调料汁，按1斤排骨1勺料酒，2勺生抽，3勺醋，4勺冰糖的比例来。![]()
6.倒入料汁，不停翻炒。![]()
7.加入适量水。要淹没过排骨再多一点。![]()
8.加入八角，陈皮。![]()
9.盖锅焖30分钟之后，加1勺老抽大火收汁。![]()
10.糖醋排骨，酸酸甜甜还带着果香味～![]()
11.颜色好棒，味道好吃的停不下来！
