茄汁年糕蟹

2024-08-01 03:02:04 221

茄汁年糕蟹
从婆家带回的小海蟹,因为放进了冰箱保鲜,虽然已经煮熟,但再次食用一定要充份加热后再食用,所以,这蟹被我改造成了另外一种口味,略带点酸,略带点甜,还有浓浓的鲜,软软的糯,有了这一锅,饭与菜都齐了,一个人的午餐这样解决也不错哦!

Details of ingredients

  • 小海蟹4只
  • 大番茄1只
  • 年糕100克

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味酸甜
  • 时间二十分钟

Steps to make 茄汁年糕蟹

  • 1.准备食材。
  • 2.将蟹对切开。
  • 3.年糕条也改刀成段。
  • 4.用水略泡一下。
  • 5.西红柿去皮切成小丁。
  • 6.锅中放适量油,加姜葱炒香。
  • 7.入西红柿翻炒。
  • 8.炒至西红柿都成酱状,加入番茄酱。
  • 9.加入年糕条。
  • 10.加入适量水大火煮。
  • 11.将海蟹倒入。
  • 12.加入适量盐。
  • 13.少许韩国辣酱。
  • 14.至年糕条软,入味,酱汁快要收尽。
  • 15.加入熟豌豆粒略煮,关火出锅。
  • 16.让人欲罢不能的啊
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