冰皮月饼----哈密瓜馅
2024-07-24 00:03:40 98
Details of ingredients
Technique
Steps to make 冰皮月饼----哈密瓜馅
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1.原料图（50克月饼约13个，皮，馅1：1的比例）![]()
2.所有粉类和糖放容器内混合，食用油倒入牛奶中搅拌均匀![]()
3.搅拌好的牛奶和油再烧入混合粉中![]()
4.搅拌成糊糊![]()
5.放锅内蒸熟![]()
6.期间要搅拌几次，约蒸15分钟左右![]()
7.稍凉后揉成团即是饼皮了，（另两份分别加入可可粉和抹茶粉）![]()
8.皮，馅分别称25克一个![]()
9.饼皮按成圆形，放上馅料![]()
10.慢慢包起封口![]()
11.滚上少量熟糯米粉，放入模具中![]()
12.轻压下，脱模即可![]()
13.冷藏几小时后食用口感最佳![]()
14.成品![]()
15.成品
