鲜肉月饼
2024-07-20 06:03:47 285
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鲜肉月饼
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1.. 制作水油皮：面粉300克，盐3克，糖30克，玉米油50克，水150克![]()
2.揉光滑![]()
3.制作油酥面团，面粉200克+玉米淀粉50克+玉米油110克![]()
4.揉好的水油面团和油酥面团![]()
5.分份![]()
6.水油面团包裹油酥面团![]()
7.收口向下，按扁 擀长![]()
8.卷起来![]()
9.依次卷起![]()
10.再次擀长![]()
11.再卷起![]()
12.再次擀长![]()
13.再卷起![]()
14.按扁，擀成边缘薄中间稍厚的皮![]()
15.包入准备好的鲜肉馅![]()
16.收口向下，烤箱预热200度![]()
17.码放入烤盘，粘上芝麻，进行烘烤至表面微黄![]()
18.取出![]()
19.趁热吃，真香![]()
20.再来一盘![]()
21.鲜肉馅：可以事先拌好
