韩国水泡菜

2024-07-17 02:58:57 1166

韩国水泡菜
韩国制作泡菜恐怕是由来已久的一件事了,就像我们国家的美食文化一样,韩国的泡菜也是韩国人历史文化中的一部分,经过多年的发展,韩国泡菜制作方法上面当然也是方法不一,有着很多种不同的做法。
除了我们熟知的辣白菜,其实还有这种清爽型的快速腌制的--水泡菜。
水泡菜腌制简单时间短,清淡爽口,适配烤肉是的一道爽口小菜。

Details of ingredients

  • 水萝卜300克
  • 胡萝卜50克
  • 黄瓜50克
  • 苹果50克
  • 葱段30克
  • 蒜瓣50克
  • 生姜30克
  • 粗盐40克
  • 辣椒粉30克
  • 白糖60克

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味微辣
  • 时间一天

Steps to make 韩国水泡菜

  • 1.准备好所有的食材。
  • 2.取一个小锅加入清水煮开加入粗盐。
  • 3.加入白糖。
  • 4.搅拌均匀煮开关火,冷凉备用。
  • 5.生姜和蒜瓣拍散。
  • 6.姜蒜放入煮茶包。
  • 7.辣椒粉放入煮茶包。
  • 8.把蒜姜包和辣椒粉包放入一个保鲜盒。
  • 9.所有的食材洗净切片。
  • 10.把切好的食材放入保鲜盒。
  • 11.把冷凉的糖盐水倒入保鲜盒。
  • 12.把保鲜盒加盖放入冰箱冷藏一夜就可食用。
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