紫薯冰皮月饼
2024-06-09 15:04:37 106
Details of ingredients
Technique
Steps to make 紫薯冰皮月饼
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1.绿豆去皮洗净放锅中煮熟，然后搅成泥![]()
2.起油锅加热，放入绿豆沙和糖煸炒![]()
3.水份收干后放入葡萄干炒匀![]()
4.取适量糯米粉炒熟备用![]()
5.紫薯去皮洗净煮熟捣成糊![]()
6.然后放入糯米粉、粘米粉和澄粉搅拌，拌好的粉蒸熟![]()
7.蒸熟后放猪油揉光滑![]()
8.将皮和馅各分小团![]()
9.取一冰皮放上豆沙馅包成圆团![]()
10.粘少许熟粉，放入月饼模中压一下脱模即可
