圣诞冰雪娃娃
2024-05-10 00:06:13 182
传统的中式点心不仅受人喜欢，还具有很大的可塑性，在每个传统的节日也都有它标志性的点心，比如清明的清团，粽子，过年的福袋、元宝等等，随着西方节日的渗入，传统的中式点心也有了新的玩法，就如这个圣诞的冰雪娃娃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 圣诞冰雪娃娃
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1.把粉混匀后加入白糖。![]()
2.用开水揉成软硬合适的面团。![]()
3.分成40克，20克，5克三种大小的剂子。![]()
4.多出的面团分别加红曲粉、抹茶粉和可可粉揉成3种色的面团。![]()
5.豆沙馅也分成20克和10克二种大小。![]()
6.取一个面团捏成碗状。![]()
7.放入豆沙馅。![]()
8.捏紧收口后搓圆。![]()
9.把大小2个圆子叠起。![]()
10.用彩色面团围上围巾。![]()
11.再用可可粉面团装上眼睛。![]()
12.做好后码入蒸笼中。![]()
13.放入蒸笼煲中，大火蒸15分钟。![]()
14.蒸好后晾凉即可。
