鸡公煲
2024-07-05 09:02:24 451
天冷吃大肉可以抗寒，给孩子几个肉菜让他选一个，于是就有了这道经典鸡公煲。
选的柴鸡，用的酷克壹佰鸡公煲调料，好吃看得见！
用的焖烧锅来做这道鸡公煲，省力气省煤气还味道超好！是把鸡在锅里翻炒变色，然后焖烧锅内放开水烧开，把炒变色的鸡放入焖烧锅内闷两个时间，借助食物自身温度使食物更烂，更上味道，两小时后再次把焖烧锅烧开。闷完要再烧10分钟左右收汤，这样做出来的鸡公煲味道就更佳了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鸡公煲
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1.柴鸡剁成块![]()
2.加入酷克壹佰鸡公煲调料和水![]()
3.搅拌均匀腌制一个小时以上![]()
4.锅内放油，小火把鸡油煎出来![]()
5.放入葱姜蒜爆香![]()
6.放入鸡块翻炒变色![]()
7.加入生抽![]()
8.加入黄酒翻炒，加入洋葱炒变色![]()
9.焖烧锅内烧开水后，把炒锅内的鸡全部倒入焖烧锅里焖两个小时![]()
10.两小时后把焖烧锅取出，加入鸡肚子里鸡蛋再次烧开，继续焖两个小时左右吗![]()
11.最后把鸡倒入炒锅内大火烧开，加入适量盐，炖十分钟左右收汁即可![]()
12.一份喷喷香的鸡公煲就这么简单的练成哒
