爆炒猪肝--补血佳品
2024-06-13 21:00:53 10238
经常吃些猪肝可有效的补充气血，尤其是对于一些贫血的女性，猪肝可很好的调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，从而起到补血的功效；而且猪肝中所含有的维生素a还具有保护视力等功效，它可以有效的维持正常视力，同时防止眼睛干涩、疲劳等情况的出现。因此有眼睛疲劳以及眼睛近视等情况的患者应该多吃些猪肝，还有一些长时间面对电脑工作的上班族在平时也应该多吃些猪肝。这道爆炒猪肝，即补血又开胃，而且青椒还可以预防感冒。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 爆炒猪肝--补血佳品
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1.猪肝买回来后用清水泡半小时左右,然后洗净切片沥干.准备一个红椒,两个青椒.![]()
2.用一勺白醋与一勺料酒将猪肝腌制15分钟![]()
3.备些蒜末,姜丝,红椒与青椒切块![]()
4.锅内油热到八成熟时,下姜丝与蒜末爆香![]()
5.随即下猪肝迅速翻炒![]()
6.加少许生抽与盐调味![]()
7.随后倒入青红椒一起不停翻炒1分钟,入鸡精起锅即可![]()
8.装盘
![[Master the proportion of two steps] Make thick and refreshing Congee](/upload/20240403/507697079548641281.jpg)
