小鸡炖蘑菇---香喷喷好下饭
2024-07-02 21:02:45 491
这道菜滴味道是灰常好吃滴，灰常下饭，香喷喷啊！遗憾地是，俺这道菜片片拍的灰常不理想，本来天气不好，加上老公和女儿着急吃饭，嚷嚷着不让我再拍片了，俺就那么啪啪两张了事，哎，将就着看吧！后来，我又做了几次，都木有机会拍片，截至目前，那批榛蘑都吃完啦啦，想补也来不及了~~~~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 小鸡炖蘑菇---香喷喷好下饭
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1.准备好材料，鸡子切块。![]()
2.榛蘑洗净后去根部及杂质，浸泡半小时，浸泡的水不要倒掉。![]()
3.锅内放油，油热后倒入鸡块，翻炒均匀，至水分吸干。![]()
4.倒入大料，干红辣椒，葱段，姜片。翻炒均匀。![]()
5.加入浸泡好的榛蘑，翻炒均匀后，放入冰糖、生抽、料酒，翻炒均匀。![]()
6.将浸泡榛蘑的水倒入，再倒入少许开水，没过鸡肉。![]()
7.大火烧开后，转中火30分钟左右，大火收汁。注意中间要查看，以免粘锅。
