6个月以上辅食调味万能油虾油

2024-06-01 17:59:21 2381

6个月以上辅食调味万能油虾油
这个虾油其实我们做食物里都可以用,比如一些凉拌菜啊、白粥啊、孩子的一些面条啊汤都可以用,不要觉得孩子不吃盐很可怜,其实一点都不难吃的,只是我们大人的味觉比较迟钝,所以需要靠很多重口味的调料来刺激味觉,孩子的味觉非常敏感,食物的原味已经是很鲜美了。
我们给一岁以内的孩子做辅食,不用靠盐糖,一些天然的调味料都可以让食物变得更鲜美。
这个虾油就是如此,虾本身就是提鲜的,虾头里面有虾膏,用油炸一下后这个油就变成了有点红色,其实就是这个虾膏留在了油里面,煮粥、煮汤淋上一点真的很美味,做法也非常的简单,一次做一小瓶放在冰箱全家都可以用。

Details of ingredients

  • 虾头20-30个

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味原味
  • 时间二十分钟

Steps to make 6个月以上辅食调味万能油虾油

  • 1.将虾头都切下来姜切片。
  • 2.锅里放入一些油,油的量要差不多跟虾放入齐平。
  • 3.姜片放入油里,姜片放入油会冒泡就差不多了。
  • 4.把虾放入油里。
  • 5.中小火慢慢炸,轻轻搅拌,可以用铲子压一压虾头,小心不要被油溅到。
  • 6.等虾看起来有点金黄色变脆就是差不多了。
  • 7.用一个筛子把渣都隔离出去,放入一个小瓶子里就可以了。
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