广式腊味粽
2024-06-21 00:02:26 213
端午节了，吃粽子。广式腊味粽是广东传统的一种咸香、腊味糯米粽。飘香的粽叶，包裹着糯米、腊肉、腊肠，软糯粘香，熬煮三小时，让糯米绵软，一口咬下，满满的香。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 广式腊味粽
![]()
1.糯米提前洗净浸泡8小时；![]()
2.糯米捞出沥干水，加入食用碱拌均；![]()
3.糯米的颜色变黄时，加入盐、油拌均；![]()
4.腊肉、腊肠分别洗净，切片；![]()
5.洗净干净的粽叶折叠成漏斗形状，但不能漏；![]()
6.放入糯米，在放入腊肠、腊肠，包裹成自己喜欢的形状，；![]()
7.这是包好的粽子，用食用剪刀，把多余的粽叶绳子剪掉；![]()
8.适量清水煮沸，放入粽子，水要浸没粽子，中小火熬煮3小时即可。![]()
9.美味的广式腊味粽子
