海蛎子酸菜锅
2024-06-08 23:59:31 311
海蛎子酸菜锅，我想东北人都很了解，冬天的酸菜，那可真是家家户户的标配。准备好食材，低温慢炖，那滋味，别提多好吃了！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 海蛎子酸菜锅
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1.准备好全部食材，酸菜要提前洗净浸泡，猪肉选择肥一点为佳。![]()
2.下猪油、姜片、葱花炸香。![]()
3.然后倒入猪肉，煎炸出油脂，表面微微发黄。![]()
4.接着倒入洗净捏干水分的酸菜，摊平。![]()
5.再淋上一勺蚝油，注入纯净水，不要超过最高水位线哟。![]()
6.当汤水完全沸腾后，再撒点葱花，盖上锅盖，设置成慢炖140度95分钟，运行25分钟后，调成100度。![]()
7.当时间还有半小时左右，加入海蛎子，可适当再添加点葱花。![]()
8.最后15分钟左右的时候，加入提前泡软的粉条，再轻轻拌一下，最后根据个人口味添加少许盐调味，程序结束就可以开吃喽。
