杏仁辫子面包
2024-04-20 03:27:32 237
口感柔软细腻，弹性十足的辫子面包，还带有少许的杏仁碎，口感独特。就算不揉出手套膜，一点也不影响它的柔软度。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 杏仁辫子面包
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1.将所有材料放入面包桶内，启动揉面程序。（黄油除外）![]()
2.一个程序结束后，加入软化的黄油。![]()
3.两个揉面程序结束后，盖上保鲜膜，发酵面团至两倍大。![]()
4.然后取出压扁排气。![]()
5.再分成6个小挤子，盖保鲜醒发15分钟。![]()
6.把面团慢慢搓成长条。![]()
7.三条面团头部捏在一起。![]()
8.然后辫成小辫子。![]()
9.将辫好的面团，放入不粘烤盘中。![]()
10.盖上保鲜膜进行发酵。![]()
11.发至比原来2倍大。![]()
12.在表面刷上全蛋液。![]()
13.撒上杏仁片。![]()
14.放入预热好185度的烤箱中烤20分钟左右，至表面上色。![]()
15.面包出炉。
