百财聚来如意白菜卷
2024-04-20 01:26:08 559
白菜谐音百财,寓意聚财,过年吃白菜象征新的一年里,家里来百财,这道白菜卷将猪肉馅包入白菜中卷起之后隔水蒸熟就可以了,不用油炸不用炒非常健康而且寓意百财聚来,寓意非常好特别适合大年初五的日子食用。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 百财聚来如意白菜卷
- 1.准备食材:猪肉馅200克大白菜500克味达美臻品料酒15毫升(1勺)味达美臻品蚝油15毫升(1勺)六月鲜12克松茸酱油20毫升。
- 2.将猪肉馅倒入料理盆内。
- 3.倒入1勺(15毫升)味达美臻品料酒。
- 4.倒入1勺(15毫升)六月鲜12克松茸酱油。
- 5.倒入1勺(15毫升)味达美臻品蚝油。
- 6.向一个方向搅拌均匀。
- 7.分三次倒入清水并向一个方向搅拌均匀。
- 8.搅拌至肉馅上劲就可以了。
- 9.锅内放入适量的清水煮开。
- 10.将洗好之后切去白菜梗的白菜叶放入锅内汆烫。
- 11.汆烫30秒之后捞出沥干水分备用。
- 12.取一片白菜叶。
- 13.上面放上猪肉馅。
- 14.用白菜叶将肉馅包裹起来就可以。
- 15.做好的白菜卷放入盘中。
- 16.放入蒸锅中上汽后蒸10分钟即可。
- 17.蒸好的白菜卷装入盘中最后淋上一点六月鲜12克松茸酱油。
- 18.新年的餐桌上少不了这样一道如意百财卷。