勤劳致富

2024-04-20 03:26:32 139

勤劳致富
依然是春节吉祥菜。芹菜捞海参豆腐~芹捞参腐,又称勤劳致富!

Details of ingredients

  • 西芹一根
  • 海参两个
  • 内酯豆腐些许
  • 花生油半匙
  • 葱芽些许
  • 彩椒小许

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间一小时

Steps to make 勤劳致富

  • 1.取最粗的西芹,洗净,去掉楞边。
  • 2.斜切。
  • 3.再如此切。
  • 4.再竖切,冷水浸泡。
  • 5.泡好的芹菜就是凤尾芹。
  • 6.摆盘。
  • 7.取内酯豆腐。
  • 8.冷水下锅煮开。
  • 9.弄成厚片。
  • 10.放芹菜中间。
  • 11.泡发好的海参切片。
  • 12.开水煮一下。
  • 13.捞出放豆腐中间。
  • 14.切葱芽和菜椒。
  • 15.放海参上。
  • 16.淋上蒸鱼豉油。
  • 17.锅烧热油,烧至冒烟的状态。
  • 18.热油浇在葱芽上即可。
  • 19.成品。
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