酸菜鱼
2024-06-08 09:02:20 220
简易版酸菜鱼
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸菜鱼
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1.草鱼一条切片，鱼骨鱼头切块（可以在菜场叫师傅帮忙片好）![]()
2.用自来水冲去鱼片上的血水![]()
3.准备酸菜鱼料包![]()
4.我用的是桥头牌，里面有4包东西![]()
5.先用腌鱼料把鱼片和鱼骨鱼头一起拌匀，腌制5分钟![]()
6.锅里热油，我不喜欢太多油，就放了一点![]()
7.倒入酸菜包翻炒![]()
8.炒香后倒入液体调料![]()
9.再倒入粉末调料![]()
10.以及1500ml水![]()
11.三样东西同时下锅拌匀，盖上锅盖等水煮沸![]()
12.水沸后，放入鱼头鱼骨煮3分钟![]()
13.倒入鱼片![]()
14.待鱼片煮熟后即可出锅![]()
15.装盘![]()
16.满满一大盘比外面饭店做的量更大更卫生
