【飞禽走兽】---酱爆鸡丁
2024-06-07 03:03:00 1350
酱爆鸡丁是很大众化的一道家常菜。
酱香浓郁，鸡丁口感嫩滑，是很一道米饭杀手菜呢。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【飞禽走兽】---酱爆鸡丁
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1.准备好所有的食材。![]()
2.鸡胸肉洗净切小丁加入少许糖和盐，料酒，淀粉腌拌片刻。![]()
3.黄瓜和胡萝卜洗净切小丁备用。![]()
4.锅中烧开水放入胡萝卜丁焯烫过凉备用。![]()
5.炒锅到油烧热爆香葱姜蒜。![]()
6.倒入鸡丁滑炒变色捞出。![]()
7.锅中底油加入一勺黄豆酱。![]()
8.再加入一勺甜面酱。![]()
9.稍加一点白糖翻炒出香味。![]()
10.把黄瓜和胡萝卜倒入翻炒片刻。![]()
11.再把炒过的鸡丁倒入翻炒均匀。![]()
12.烧鸡一点盐，香油翻炒均匀。![]()
13.最后加入少许鸡精翻炒均匀关火。
