第一次尝试——【剁椒鱼头】
2024-06-02 21:02:41 137
Details of ingredients
Technique
Steps to make 第一次尝试——【剁椒鱼头】
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1.鱼头一个，洗净，对半剖开。![]()
2.葱切末，姜切丝，剁椒盛到碗里，放入蒸鱼豉油，混合。![]()
3.蒜切末。![]()
4.盘子底部铺上葱白和姜丝。![]()
5.将鱼头铺在葱姜上。![]()
6.将剁椒均匀地铺在鱼头上。![]()
7.置于蒸锅上次，大火蒸开，中火蒸7,8分钟。![]()
8.鱼头蒸好后，撒上蒜末和葱花。![]()
9.往锅里倒入适量的油，烧到冒烟。![]()
10.将碗里多余的汁倒掉，将热油浇到鱼头上。即可。
