剁椒鱼头
2024-04-19 18:12:37 980
Details of ingredients
Technique
Steps to make 剁椒鱼头
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1.宽粉提前泡发备用。![]()
2.鱼头洗去血水后沥干水备用。![]()
3.豆腐切片备用。![]()
4.蒜头拍扁，生姜切片备用。![]()
5.香葱和香芹洗净切细备用。![]()
6.锅中热油将豆腐煎至两面金黄。![]()
7.放入宽粉。![]()
8.放入姜片和蒜头。![]()
9.将鱼头摆放上。![]()
10.均匀的铺上剁椒，加入适量清水，生抽。![]()
11.大火煮开后焖至鱼头断生。![]()
12.出锅前洒上葱花和芹菜末即可。![]()
13.成品。
