麻辣小鲫鱼
2024-06-02 12:02:25 444
麻辣小鲫鱼，非常可口的下酒菜，俺们盘锦人得意这口
Details of ingredients
Technique
Steps to make 麻辣小鲫鱼
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1.野生小鲫鱼处理干净![]()
2.放葱 姜 料酒胡椒粉腌制20分钟![]()
3.准备辅料：圆葱 芹菜 干辣椒 葱 姜 豆瓣酱 花椒 麻椒![]()
4.腌制好的小鲫鱼拌入适量淀粉![]()
5.热油6层热炸制定型，之后再复炸![]()
6.锅内少许底油，放入葱 姜 豆瓣酱 干辣椒炒出红油 放入白糖![]()
7.之后放入炸制好的小鲫鱼和芹菜圆葱大火翻炒即可![]()
8.出锅撒入芝麻
