肉丁拌饭酱
2024-05-28 14:59:04 730
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉丁拌饭酱
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1.准备好食材![]()
2.先把肉切成细长条，再切成小丁![]()
3.葱切段，蒜压成泥，姜切片![]()
4.用烧开的开水焯一下水，冷水冲干净备用![]()
5.锅里倒油烧热，爆香蒜，葱，姜![]()
6.倒入肉丁翻炒均匀，炒出肥肉里的油脂![]()
7.然后加入生抽4～5茶匙，老抽半茶匙，盐3克左右，料酒2茶匙，糖1茶匙，水大半碗![]()
8.大火烧开，小火焖煮大约一小时左右，看到汤汁浓稠了加入鸡精即可![]()
9.很香...![]()
10.成品图![]()
11.成品图![]()
12.拌上一碗白米饭，拌面...很下饭...
