中种土司
2024-05-14 09:04:31 95
柔软的土司，大家值得一试
Details of ingredients
Technique
Steps to make 中种土司
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1.中种混合放入冰箱１０个小时![]()
2.中种撕小块加入主面团的面粉和奶，糖![]()
3.揉半小时![]()
4.加入黄油和盐，揉半小时![]()
5.醒发，手指插入不回缩就是发好了![]()
6.分成均匀的三等分，分别揉圆，醒１５分钟![]()
7.擀成长舌状翻面卷起。醒１５分钟![]()
8.再擀成长舌状翻面卷起![]()
9.放入土司盒里![]()
10.放入烤箱底下放入一盘水，打开发酵档５０分钟![]()
11.发酵好取出盖上土司盖，烤箱预热１６０度４０分钟即可![]()
12.再来一张
