黑米吐司
2024-04-19 18:14:53 351
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黑米吐司
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1.黑米洗净后用水浸泡5小时以上。![]()
2.将泡黑米的多余的水倒出备用，黑米加适量的水蒸熟。![]()
3.将面包的材料（黄油除外）放在一起揉至能拉出膜时加入黄油揉至完全阶段。![]()
4.加入蒸熟的黑米揉匀，收圆，放入盆中，盖保鲜膜发酵至2.5倍大。![]()
5.将发酵好的面团排气后，分割成2个，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。![]()
6.取一个面团，按编，擀长。![]()
7.翻面，将两边折向中间，再次按扁，擀长，底边压薄，卷起。![]()
8.放入吐司模中发酵。![]()
9.发酵至九分满时，盖上盖子。![]()
10.烤箱预热，上下火，210度，最下层，烤45分钟左右。![]()
11.直接吃也很美味哦！
