椰蓉吐司

2024-04-20 05:24:47 367

椰蓉吐司
椰蓉吐司,不仅造型漂亮,而且带着浓浓的椰香,口感层次很丰富。吐司中加入黄油,会让口感更绵蜜。

Details of ingredients

  • 高粉300克
  • 牛奶170克
  • 3克
  • 黄油30克
  • 全蛋液50克
  • 椰蓉60克
  • 低粉50克
  • 全蛋液47克
  • 50克
  • 酵母4.3克
  • 黄油30克
  • 糖粉30克

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味奶香
  • 时间三小时

Steps to make 椰蓉吐司

  • 1.将全部材料按顺序放入面包机桶内,选择标准面包程序,深烧色、900克的重量。
  • 2.和面程序程序结束后,面团已是相当柔软,完全阶段。
  • 3.基础发酵后的面团状态
  • 4.和面程序结束,按下暂停键。(每次机设暂停时间为10分钟)取出面团,均分成二份,滚圆、松弛15分钟左右。
  • 5.这个时候,可同步制作椰蓉馅。将黄油软化,打发;分次加入糖粉、椰蓉。搅拌均匀。
  • 6.将面团擀成长方形,均匀铺上椰蓉馅。
  • 7.卷成长圆筒型。再用刮刀从中间切开,首端不要切断。切面朝上,扭成绞花型。
  • 8.将整形好面团,小心放入面包桶内。
  • 9.这是二发好的面团。
  • 10.香气浓郁的椰蓉吐司出炉了。
  • 11.来杯牛奶,健康又营养。
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