菠菜鸡蛋炖粉条
2024-05-28 12:04:44 999
简单的家常菜，不油不腻，清淡宜人！”
Details of ingredients
Technique
Steps to make 菠菜鸡蛋炖粉条
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1.主要食材：菠菜、鸡蛋、细红薯粉条![]()
2.菠菜洗净切成大段，香葱切末备用![]()
3.切好的菠菜放入沸水中焯水。![]()
4.焯过水的菠菜捞出，控干水份。![]()
5.鸡蛋打散，热锅热油，放入打散的鸡蛋炒熟盛出。![]()
6.用炒鸡蛋的余油爆香葱末![]()
7.爆香葱末后加入适量清汤或水。![]()
8.烧沸后放入红薯粉条。![]()
9.烧制粉条透明没有硬芯，放入焯过水的菠菜和炒好的鸡蛋。![]()
10.中小火炖三两分钟，加入食盐鸡粉即可关火盛出。![]()
11.成品！不油不腻，菠菜软嫩清香，清淡宜人。
