糖醋里脊
2024-05-18 06:02:46 433
酸酸甜甜的菜，是最让人胃口大开的
糖醋里脊是经典代表，也是简单的油炸酸甜菜，值得尝试！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 糖醋里脊
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1.里脊肉洗净切长条![]()
2.生姜用料理机打碎取汁![]()
3.里脊肉加入适量的白糖，盐，玉米油，胡椒粉，姜汁和蛋清，腌制一会![]()
4.往腌制好的里脊肉里加入淀粉拌匀，让里脊肉都沾上淀粉![]()
5.油锅开了后，倒入里脊肉，至变浅黄色（肉多，分两次炸）![]()
6.捞出来稍凉![]()
7.重新入油锅，复炸一次，至变浅黄色变脆![]()
8.捞出来隔油![]()
9.另起一锅，倒入适量的番茄酱、白糖和清水，煮沸至浓稠![]()
10.把炸好的里脊肉倒进去，翻炒至里脊肉均匀的沾上酱汁![]()
11.盛起来，撒上适量的白芝麻，就可以享用了！
