冰皮豆沙月饼

1.做白冰皮，将糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉放入碗中。

2.另一个碗做紫冰皮放入糯米粉、粘米粉、澄粉、紫薯粉糖粉。

3.白冰皮碗中加入200克牛奶，拌匀。

4.紫冰皮碗中加入120克牛奶，拌匀。

5.白冰皮碗再加入30g玉米油，紫冰皮碗加入15g玉米油，搅拌均匀。

6.大火煮开，入热锅蒸20分钟。

7.趁蒸冰皮的空档，炒干粉，用适量糯米粉炒至微微发黄就熟了。

8.时间到，蒸熟的冰皮。

9.待凉后揉成光滑的面团。

10.豆沙20克一个，冰皮30克一个，称好重量做成团。豆沙馅是自己炒的，如果省时间也可以买现成的。

11.将模具沾上干粉。

12.花心中间部分放入紫皮。

13.白冰皮按成饼状，放入豆沙馅。

14.包裹起来。

15.做成团，沾上干粉，放入磨具内。

16.模具按压一下，印出花纹。

17.再做一个紫皮的。

18.印出紫色的莲花，美美哒！

19.凭自己喜欢，印出各种的图案的花纹，直接吃就可以啦，吃不完还可以存放冰箱内，尽量在两三天之内吃完。喜欢可以自己着做，不复杂哦！