可乐鸡翅膀
2024-05-13 06:02:42 2539
冰冻鸡翅总有会点腥骚味，单是可乐是镇不住的，笔者尝试着加了朵八角和几块玉桂，效果不错，那个香啊。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 可乐鸡翅膀
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1.把鸡翅治净，在背面划两刀以更容易入味和煮熟；![]()
2.备好八角1朵和桂皮约4片，八角瓣开几瓣；![]()
3.将鸡翅半煎炸至金黄色，盛起备用；![]()
4.锅放底油，放八角和桂皮，中慢火爆香；![]()
5.放入姜8片，继续爆香；![]()
6.加入鸡翅和可乐1罐，开大中火；![]()
7.烧至汁稠后加入生抽1大匙、精盐1/4小匙、胡椒粉1/2小匙、玉米淀粉水1大匙，翻拌均匀后出锅，可供食用。
