西红柿鸡蛋拌面
2024-06-10 14:59:52 306
Details of ingredients
Technique
Steps to make 西红柿鸡蛋拌面
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1.挂面鸡蛋准备，西红柿洗净。![]()
2.西红柿切成小块，鸡蛋打散在蛋液里，放入少许料酒，搅拌均匀。![]()
3.锅中放烹饪料油，烧热倒入蛋液，小火煎至八成熟，盛出备用。![]()
4.锅中留油炒西红柿至发软。![]()
5.倒入炒好的鸡蛋炒匀。![]()
6.倒入生抽，料酒，白胡椒，少许白糖炒匀烧开。![]()
7.盛入碗中作为卤子。![]()
8.另起锅烧水放入挂面煮熟。![]()
9.挂面盛入碗中，淋入卤子搅拌均匀即可。
