花盆慕斯蛋糕

2024-05-12 09:05:24 680

花盆慕斯蛋糕
花朵的美丽,离不开泥土、水分和阳光,今儿个咱这盆花啊,的的确确非常有营养,哈哈~~~~因为,因为呢,这个花盆里的“泥土”啊,是一个味道鲜美的可可慕斯蛋糕哦,信不信?一起来看看吧!

Details of ingredients

  • 鸡蛋6个
  • 低筋面粉180克
  • 可可粉20克
  • 白糖120克
  • 黄油50克
  • 淡奶油150克
  • 可可粉一勺
  • 牛奶60克
  • 吉利丁片5克
  • 白糖20克
  • 小花盆两个
  • 鲜花两朵

Technique

  • 难度初级
  • 工艺烘焙
  • 口味甜味
  • 时间一小时

Steps to make 花盆慕斯蛋糕

  • 1.可可海绵蛋糕鸡蛋打入盆中。加入白糖。用打蛋器进行全蛋打发。
  • 2.将低筋面粉和可可粉混合均匀,过筛后筛入打发好的蛋糊中。划十字切拌均匀。
  • 3.黄油隔热水融化。挖两勺面粉蛋糊,搅拌均匀。
  • 4.再倒入面粉蛋糊中。切拌均匀,即成可可蛋糕糊。
  • 5.倒入铺好油纸的烤盘。振两下拍出起泡。
  • 6.如预热好的烤箱,180度,上下管,15分钟。烤好的蛋糕倒扣,揭去油纸。晾凉后切成大小合适的小块。(根据花盆的大小和形状而定)。
  • 7.制作慕斯馅吉利丁片用凉水浸泡至软。沥干水分。
  • 8.3.牛奶加热后加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。晾凉备用。
  • 9.淡奶油稍微搅打几下,倒入可可粉。用打蛋器打发至七成。
  • 10.倒入牛奶吉利丁液,搅拌均匀即成慕斯馅。
  • 11.花盆用盐水浸泡,开水消毒。晾干的花盆底部放入一片锡纸。
  • 12.将一小片蛋糕片放入铺好锡纸的花盆。
  • 13.倒入少许慕斯馅。
  • 14.再铺上一层大蛋糕片。倒入慕斯馅。
  • 15.全部做好后盖上保鲜膜,入冰箱过夜。
  • 16.准备鲜花和绿叶,可可粉。将可可粉筛入花盆。将盆边擦干净。
  • 17.花朵和绿叶底部用保鲜膜包好。插入慕斯蛋糕。
  • 18.漂亮美味的花盆蛋糕就做好了!
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