回锅肉
2024-06-07 15:02:49 497
好吃不过回锅肉，对于老公这个食肉动物来说，什么肉香啊，还是猪肉香啊！哈哈
Details of ingredients
Technique
Steps to make 回锅肉
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1.五花肉凉水下锅，加葱段、姜片煮至七八成熟捞出![]()
2.煮好的五花肉晾凉切片，蒜苗斜切成段，蒜梗和蒜叶分开![]()
3.起锅烧油放肉片小火煸炒![]()
4.炒制肉片边缘微黄将肉推到一边，下豆瓣酱小火煸炒，炒出红油后和五花肉一起翻炒![]()
5.下蒜梗一起翻炒![]()
6.出锅前下蒜叶翻炒![]()
7.出锅装盘即可。
