凉拌荞面
2024-05-12 03:04:02 99
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌荞面
![]()
1.干的荞面，把粘合的地方撕开，分成一条一条的。![]()
2.锅里烧水，水开后，放入荞面，煮2分钟，关火，泡十分钟。![]()
3.菠菜洗净，切短，胡萝卜切片，下水煮3分钟左右。![]()
4.菜菜捞出过冷河，沥干水分。![]()
5.泡好的荞面没有硬心就是OK 啦，捞出过下冷水，放碗中。![]()
6.然后把胡萝卜，菠菜放上面，加蒜蓉，辣椒面，锅里烧油，油熟后，炝一下辣椒和蒜蓉，加盐，醋，调味，拌匀，就好啦。
