香干回锅肉
2024-05-09 15:03:39 2580
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香干回锅肉
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1.准备好原材料；![]()
2.五花肉冷水下锅，放入几片姜和大葱段一起煮， 大火煮开， 转为小火；![]()
3.直至煮到筷子能很轻松的插进肉中；![]()
4.拿出来放凉，切成片状；![]()
5.烧热锅，放入适量的油， 下入豆瓣酱煸炒；![]()
6.炒香后下入切成片状的五花肉翻炒；![]()
7.当豆瓣酱均匀的裹在五花肉上时， 再下入香干块；![]()
8.继续翻炒， 加入适量的生抽和少量白糖；![]()
9.翻炒均匀后下入青红椒和蒜瓣， 继续翻炒；![]()
10.再加入适量的盐翻炒均匀；![]()
11.出锅前放入青蒜， 翻炒均匀；![]()
12.盛入碗中。
