感恩节的蛋糕
2024-05-08 06:06:09 457
今年的感恩照例去朋友家度过，饭后LG就加入黑色星期五的大抢购去了。我没那么疯狂，就在家整理照片啦。今年还是做了蛋糕参加party，没办法，在大厨面前，我的那点厨艺是上不了台面的。今年的蛋糕可以说是失败之作，因为线条被裱的太难看了，正如儿子说还需多多练习才行。
蛋糕体的做法就不再啰嗦了，戚风蛋糕的做法。
蛋糕体材料：（10寸和8寸各1个）
蛋白糊：蛋白12个，白糖3/4杯，米醋几滴。
蛋黄糊：蛋黄12个，白糖1/4杯，玉米油3/4杯（180ML），牛奶3/4杯（180ML），低筋面粉（1+1/2）杯(过筛)。
1杯=250ML
Details of ingredients
Technique
Steps to make 感恩节的蛋糕
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1.蛋糕用面包刀片各成2片。![]()
2.鲜奶油加糖打发至硬性。![]()
3.取一片10寸的蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上草莓丁和黄桃丁。![]()
4.放上另一片10寸蛋糕片，在蛋糕抹上一层奶油，放上一片8寸的蛋糕片，上面再抹上奶油，撒上剩余的草莓丁和黄桃丁。![]()
5.盖上另一片8寸的蛋糕片，轻压一下。![]()
6.倒入鲜奶油，用抹刀抹平。![]()
7.剩余的鲜奶油滴入紫色食用色素，拌匀，装入裱花袋。![]()
8.在蛋糕上挤上花纹，放上水果装饰即可。![]()
9.线条挤得太难看了，要多多练习才行呀！
