长假欢聚过瘾烧烤——烤时蔬

1.准备好所需要的材料（金针菇、韭菜、香菇、花菜、洋葱、花辣椒、青辣椒、鸡腿）蔬菜可以喜根据自己的喜好添减，我这里用了一个鸡腿，剔骨，切小块，加生抽、料酒、五香粉腌制。

2.将准备好的材料穿起来。（韭菜只要前半部分靠近根的部位，金针菇不用撕的一根一根）。

3.我的量有点大，分了两次烤的，先烤的金针菇和韭菜，烤架放入烤箱中层，烤架下面放一个烤盘，开上火210度烤5分钟。

4.准备一个大盘里面放入辣椒油、花椒油、五香粉、盐。

5.5分钟后取出，两面都刷一层料。

6.刷一层料。

7.刷好料一后，再放入烤箱烤5分钟就可以了，这次放的时候把刚才向上的一面向下，这样两面都可以均匀烤到了。

8.剩下的蔬菜同样，放入烤箱中层，上火210度，烤5钟。

9.逐个都取出刷上一层料，再放入烤5分钟。

10.第二次烤时里面有两串鸡肉彩椒串，5分钟后可以把蔬菜串全部取出来鸡肉彩椒串，再刷上一层料，再烤10分钟即可。