烤双菜“带骨羊排 土豆”
2024-05-05 00:06:47 256
利用好烤箱能源，一次出两道烤菜“带骨羊排 土豆青椒”，简单到不能再简单，现在就动手腌渍羊排吧。羊排做得好吃，羊肉和香料很重要，我偏爱羊味重的肉，若是烤完没有羊肉香，还不如去吃猪肉。
对于香料，迷迭香和孜然必不可少，其他按个人偏好增减即可。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 烤双菜“带骨羊排 土豆”
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1.土豆、洋葱、青椒，该切块的切块，切片的切片，撒上海盐、黑胡椒和油，拌匀![]()
2.羊排加入除海盐、黑胡椒和蜂蜜的其他所有调料，按摩均匀，保鲜膜裹紧，冰箱冷藏24小时![]()
3.烤盘放上油纸，蔬菜平铺，放入COUSS烤箱倒数第二层，160度30分钟![]()
4.羊排去除保鲜膜，用锡纸裹紧，放在土豆上面，180度30分钟![]()
5.翻动一下下面的土豆，羊排拿掉锡纸，翻面，放在土豆上继续180度烤30分钟![]()
6.羊排刷上蜂蜜翻面，210度烤10分钟，5分钟的时候再刷一次蜂蜜，翻面![]()
7.用刀沿骨切开![]()
8.淋上烤出来的油汁，完成
