#ACA烘焙明星大赛#花式果酱面包
2024-04-19 18:17:13 98
喜欢给面包添加一些口味。用果酱做面包更美味。酸甜的果酱，柔软的面包、搭配一杯牛奶吃的满满的能量。
Details of ingredients
Technique
Steps to make #ACA烘焙明星大赛#花式果酱面包
![]()
1.鸡蛋、温水、葵花油、绵白糖放在面包桶里手动打散、融合![]()
2.放面包粉、撒上酵母粉、面包机设置揉面程序33分钟、揉面结束、面团可以直接设置发酵或者放在容器里发酵![]()
3.我选择在容器里发酵、现在的季节很快40分钟左右、不同的季节、用不同的方法发酵、秋冬季用隔热水发酵比较快些、![]()
4.分成大小一致的面团、大小一致烘培的成色也一致![]()
5.擀面团的时候放在面案板上操作（可按照个人喜好）、先擀开、抹果酱![]()
6.从下到上卷起来![]()
7.成为圆筒状![]()
8.用锋利的小刀、在面包胚上割几个口子、![]()
9.放进烤盘里、用烤箱二次发酵、时间60分钟、温度40、发酵完毕、烤箱预热、烤盘放在中层、开启热风模式、上下火150度、时间25分钟、![]()
10.成品图分享、谢谢![]()
11.成品图分享、谢谢
