干烧茶树菇
2024-06-15 11:59:26 437
干烧是川菜的一种技法。茶树菇营养丰富。晒干了吃有特别的清香。配上五花肉，春节家宴少不了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 干烧茶树菇
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1.干茶树菇泡发。![]()
2.泡发软以后切断清洗干净。![]()
3.五花肉切大丁，肥瘦分开。![]()
4.切好料头。![]()
5.锅里放油，放葱姜蒜爆香。![]()
6.放肥肉煸菜出油。![]()
7.小火煸炒，放小茴香煸炒。![]()
8.放豆豉放瘦肉。![]()
9.放豆瓣酱翻炒。![]()
10.开大伙翻炒。![]()
11.放茶树菇翻炒。![]()
12.白糖，生抽。老抽大火炒。![]()
13.转小火。![]()
14.慢慢翻炒。![]()
15.开大火翻炒。![]()
16.放小米辣，白芝麻。![]()
17.鸡精，洋葱翻炒。![]()
18.起锅放葱花。
