沙姜鸡煲
2024-05-02 15:04:14 621
我很喜欢沙姜的味道，对一切沙姜的食物都无法抗拒，趁着周末就煮了个沙姜鸡煲，平时不怎么添饭的老公没忍住吃了2碗饭。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 沙姜鸡煲
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1.主要材料有这些。![]()
2.鸡洗净，切块，我把鸡胸肉都买来炖汤，把嫩肉留下做鸡煲。![]()
3.沙姜和大蒜切碎。![]()
4.把蚝油，胡椒粉，生粉，生抽，沙茶酱，盐，料酒放入鸡块中搅拌均匀，腌制1-2小时。![]()
5.砂锅烧热放入花生油，倒入沙姜和蒜中小火爆炒出香味。![]()
6.放入腌好的鸡块，加糖，继续翻炒几下。![]()
7.倒入一些清水，继续翻炒几下，放入老抽上色，盖上锅盖中小火焖煮10分钟，图中可以多次翻炒，尽量避免粘锅。![]()
8.放入葱花和香菜，熄火盖上盖子。![]()
9.上碟，超级好吃，非常下饭。
