烤鱿鱼（铁板鱿鱼风味）
2024-06-30 23:59:20 2042
记得上初中的那会儿，非常时兴吃铁板鱿鱼。酱香的味道，弹牙的鱿鱼，让人垂涎三尺。晚饭后跟父母去散步，经过卖铁板鱿鱼的小摊，我就走不动了，于是又吃了好多。唉，我承认我是吃货，那味道实在令我难以拒绝。上个星期买了鱿鱼，于是便有了把烤鱿鱼做成铁板鱿鱼味道的想法。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 烤鱿鱼（铁板鱿鱼风味）
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1.鱿鱼撕去黑皮处理干净，加入柠檬汁，盐和酱油，腌制半小时![]()
2.洋葱和青椒洗净切丝，均匀铺在锡纸上![]()
3.分别准备好烧烤酱和北京鸭酱![]()
4.刷上北京鸭酱![]()
5.撒上适量孜然粉和甜椒粉![]()
6.再刷上烧烤酱![]()
7.把三条鱿鱼都如此处理好，在腌制半个小时。烤箱预热180度，中层上下火，烤15分钟左右。每5分钟取出来刷一遍北京鸭酱和烧烤酱。
