韭菜鲜虾肉煎包

1.准备材料

2.将馅的主要材料处理，绞肉泥，切虾丁，剁葱姜末，然后加入生抽、鸡精、香油、五香粉、胡椒粉少许腌渍入味

3.搅拌均匀

4.韭菜切小段

5.加入两勺熟花生油，搅拌均匀，包之前加盐

6.制剂子

7.包包子

8.包好的包子反扣过来，压上花纹，醒发十分钟，煎制之前再压一遍花纹

9.电饼铛底部抹油，将包子底儿煎硬

10.倒入半碗水，大约在包子三分之一处，盖上锅盖，约10分钟，听到吱吱的响声后拔掉电源焖三两分钟开锅盖即可