[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒
2024-04-29 04:28:35 113
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒](https://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/03/17/c640_201503171426560409579.jpg?x-oss-process=style/c640ms)
春天也就来了，在这万物复苏的时节里，冬眠的烤箱也该醒了。
或许是受各种花儿草儿的影响，心里总是有种小小的雀跃，所以，新年第一份作业就是这
个萌萌哒小熊芝士蛋糕，讨好一下自己小却幸的心情
Details of ingredients
Technique
Steps to make [香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒
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1. 奶油奶酪室温软化后， 如果奶酪没软化好，可隔热水搅拌。![]()
2.加入细砂糖搅拌细腻均匀![]()
3.搅拌均匀后，分次加入鸡蛋液![]()
4.继续搅拌均匀![]()
5.另取一盆，放入玉米淀粉，并加入一勺步骤２面糊，![]()
6.把面糊和玉米淀粉混合均匀![]()
7.然后把步骤２的面糊全部加入步骤３里![]()
8.继续搅拌均匀![]()
9. 搅拌均匀后的面糊，取一勺放一边，用于最后描小熊脸部![]()
10.把可可粉筛入面糊并搅拌均匀![]()
11.此时颗粒比较多![]()
12.可用面粉筛把面糊过滤一遍![]()
13.过滤后的面糊加入朗姆酒并拌匀![]()
14.把淡奶油加入步骤５的面糊里![]()
15.搅拌均匀后![]()
16.装杯约８分满![]()
17.用裱花袋装入前面预留的白色面糊，描出小熊脸部，再用巧克力酱描上眼睛、鼻子和嘴。![]()
18.烘烤 下火１７０ 上火１５０ 约３０分钟 烤盘放下层，装热水大半盘，纸杯放烤网上，纸杯不能直接放水里哟
