女巫帽子杯子蛋糕

2024-04-20 05:24:54 257

女巫帽子杯子蛋糕
虽然等我发这个的时候万圣节已经过去了,谁叫我的拖延症犯了呢,早想做了,材料也买来了,就是没动手,还有,其实对万圣节这样的节日真的不感冒,也有点不敢做那种恐怖血腥的,但这个应该可以有,至少离恐怖血腥比较远,做的时候还是感觉不错的,偶尔来点无伤大雅的恶作剧给也是平淡的生活中的乐趣。顶上的馅料是自己随手配的,就是南瓜泥蒸少了,只够做三个半小杯子,如果你想做多的话请自动加量。

Details of ingredients

  • 可可杯子蛋糕若干
  • 妙脆角若干
  • 奥利奥饼干若干(去夹心)
  • 奶油奶酪25克
  • 南瓜泥40克
  • 糖粉8克
  • 黑巧克力若干
  • 白巧克力一点
  • 黄油5克

Technique

  • 难度初级
  • 工艺烘焙
  • 口味甜味
  • 时间一小时

Steps to make 女巫帽子杯子蛋糕

  • 1.黑巧克力隔热水化开后,取一个妙脆角蘸上巧克力。
  • 2.可以借助牙签抹开。
  • 3.一个个做好等巧克力凝固。
  • 4.奥利奥饼干去夹心,取一个涂好的妙脆角用巧克力作粘合剂,粘到奥利奥上,凝固后即可。(放冷藏可以加速凝固)
  • 5.用一点白巧克力化开装饰一下帽子,女巫的帽子就做好了。
  • 6.南瓜泥先蒸熟后过筛。
  • 7.奶油奶酪加糖粉隔水搅拌成顺滑的状态。
  • 8.加入过筛后的南瓜泥拌顺滑。
  • 9.锅内加5克黄油,加南瓜奶酪糊稍炒干一点水份,如果不是太湿就炒一下下就好,炒太久水份失去太多口感就不大好了。
  • 10.杯子蛋糕切平表面(我因为做时面糊放多了,高出杯子不少才要切,如果正好就不用切了)抹一层黑巧克力。
  • 11.用裱花袋挤上南瓜奶酪糊。
  • 12.放上女巫帽子即可。
  • 13.成品
  • 14.成品
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