香草杯子蛋糕

1.全部用料，香草精忘记拍了

2.鸡蛋打入打蛋盆中，倒入全部的砂糖

3.取另外一个大点的盆，盆中放热水，将打蛋盆坐在热水里，将鸡蛋打发

4.随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫

5.变得越来越浓稠

6.泡沫逐渐消失

7.变得非常细腻

8.将鸡蛋打发到提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以画出清晰的纹路，如图的状态，大概打了15分钟左右

9.滴入香草精，几滴即可，翻拌均匀

10.分3至4次筛入低筋面粉，翻拌均匀，每次都要等翻拌均匀后再加入下一次的面粉

11.倒入植物油翻拌均匀

12.把拌好的蛋糕糊装入裱花袋中

13.挤到纸杯中

14.烤箱上下火180度预热，送入预热好的烤箱20分钟左右即可

15.成品

16.内部