洋葱黑椒牛肉粒
2024-08-19 05:59:20 107
牛肉的纤维较粗壮，但不同部位会有不同的口感，炒牛肉宜选用里脊部位，不管是切丁切片还是切丝，都熟得快，而且肉嫩。相比猪肉，牛肉的脂肪含量少一些，也是很多运动员和健美人士增加肌肉的首选食物。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 洋葱黑椒牛肉粒
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1.调过味的蚝油牛肉粒，半个紫皮洋葱。![]()
2.洋葱切菱形块，把粘连在一起的分开。![]()
3.炒锅加热，倒适量油， 10秒后将牛肉粒倒入锅中快速翻炒，肉粒裹满油脂，互不粘连，炒到肉粒紧缩，里外都成熟时盛出备用。![]()
4.用锅中余油将洋葱炒微微变软，撒少许盐调味。![]()
5.最后将牛肉粒回锅，混合均匀后装盘。
